詳細介紹
美東培訓中心
櫻花壽司學校。 美國壽司學校。紐約壽司學校。法拉盛壽司學校。
日本料理學校。紐約壽司培訓。日本壽司學校。壽司學徒。天婦羅培訓。
日式鐵板培訓。上海小籠包培訓。面點培訓。蛋糕烘焙學校。
政府注冊 專業培訓 優秀老師 包教包會
EAST AMERICA TRAINING INC.
畢業幫助推薦工作,工資高,好就業
外州過來的同學,可以幫助聯系住宿
這是受益一生的技能,高級的職業
1.學費包專業工具,包材料!
2.上手快,工作環境好,冬暖夏涼!
3.無油煙,不臟不累,受人尊敬!
4.好就業,工資高,畢業幫助推薦工作!
5.全面訓練動手能力,讓你掌握所有制作方法!
6.教會你認識英語和日語的菜單,語言和技術雙豐收!
7.專業廚具和材料,用具等由課室提供,方便學生!
8.現場言傳身教,學會各種秘制醬料調制和知識!
9.高級大師,現場言傳身教,手把手教學!
近年來,美國的餐飲工作異;鸨,但會制作的廚師嚴重不足,
遠遠滿足不了美國的市場需求。為此本校全套傳授全部菜系,
并同時教授英語和日語的菜單用語。課程不限男女,不限年齡。
不管你是開店還是就業,均能讓你脫穎而出。
學門技術走遍美國,不在為明天煩惱!時間就是金錢,你還在等什么?
✨壽司培訓班✨
壽司課程包括: 前菜頭臺類 刺身生魚類 秘制醬料調制
大型魚類分解 三文魚的分解 日式傳統壽司 法式壽司 美式壽司
花式壽司 壽司蛋糕 壽司三明治 青龍壽司 櫻花壽司 彩虹壽司
軍艦壽司 反卷壽司 手卷壽司 手握壽司 擺盤與裝飾等等......
(以及相對的餐館英語)
✨日式廚房班✨
天婦羅(甜不辣)的配方 ,各種炸物的做法,炸蝦、炸蔬菜、炸雞肉、炸龍蝦、
日式鐵板,teriyaki,hibachi,天婦羅拼盤、芝士云吞,日式串串,章魚丸子等等。
煮物的做法,烏冬面,日式冷喬麥面,日式拉面,味增,牛飯,玉子燒,鰻魚飯,
各種湯頭配方,等等制作方法。鐵板類,鐵板牛肉、鐵板雞肉,鐵板三文魚,
鐵板牛卷,鐵板蝦和干貝,日式魷魚,日式豬排各種秘制醬料,等等加工及做法。
✨上海小籠包班✨
上海小籠包,蟹粉小籠包,蝦仁小籠包,生煎包,各式蒸餃,
紅油抄手,上海炒面,蔥油餅,韭菜盒子,蔥油餅卷牛肉,
酒釀丸子,炸豆沙糯米糕,炸棗糕,西紅柿面,牛肉面,手搟面,等等。
✨北方面食班✨
各式水餃,各式鍋貼,發面包子,三鮮餛飩,菜包子,
芝麻燒餅,麻醬燒餅,老北京炸醬面,三鮮打鹵面,
烤包子,雞蛋灌餅,發面蔥油卷,香酥肉餅,大盤雞手搟面,
糖三角,肉夾饃,等等。
✨蛋糕裱花翻糖班✨
蛋糕包括:生日蛋糕、 婚禮蛋糕、 虎皮蛋糕、蛋糕卷、
香橙蛋糕、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕、
棗沙蛋糕、香蕉蛋糕、芝士蛋糕、巧克力插件制作、
巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯、
巧克力紙杯蛋糕、香草紙杯蛋糕、拿破侖、等等
裱花包括:梭形邊、花邊、波浪邊、字體練習、
裱花嘴應用、玫瑰花、抹弧形胚、抹直胚、
祝壽款、卡通款、花式水果、花式擺拼、等等
翻糖包括:翻糖的延展性、褶皺技巧、
翻糖的理論、調制配方、揉制手法、
糖霜的融合、形狀和吊線、等等
✨西點烘焙班✨
臟臟包、肉松小貝、馬卡龍、網紅小點制作、提拉米蘇、
法式慕斯、奶油泡芙、水果泡芙、葡式蛋撻、核桃酥、
杏仁餅、老婆餅、曲奇、糯米糍、雪媚娘、奶油毛巾卷、
水果毛巾卷、西點口味包括抹茶類、巧克力類、水果類、
奶油類、火候控制、面團制作、秘制配方、烘培溫度、等等
學校電話: 917-963-1487 或 347-654-4243
學校地址:147-21 Barclay Ave, Flushing NY 11355
我們只在上課時間接待學生,來校之前需打電話預約,謝謝。